Product informatie
Omschrijving
De Montepulciano d'Abruzzo van Cantina Tollo wordt geboren in wijngaarden in de gemeente Tollo, in de provincie Chieti.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Montepulciano-druiven, die in oktober volledig met de hand worden geoogst en geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in staal bij een gecontroleerde temperatuur en wordt vervolgens geraffineerd in betonnen tanks.
Deze Montepulciano d'Abruzzo heeft een felle paarse kleur. De neus opent met aroma's van viooltjes, bessen en zoethout. In de mond is hij vol en met zoete en fluweelzachte tannines.
Perfect bij vleeswaren, pasta's met hartige vleessauzen, gebraad en halfgerijpte kazen.