Montefalco Riserva DOC Lampante 2020 Tenute Lunelli

De Montefalco Rosso Riserva Lampante van de Tenute Lunelli werd geboren in de wijngaard Le Fonti op het landgoed Castelbuono, in het hart van Umbrië. De kelder is gebouwd door de beroemde artiest Arnaldo Pomodoro. De kunstenaar noemde de Carapace-wijnmakerij en wordt beschouwd als een uitzonderlijk en uniek sculpturaal element.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Sangiovese-druiven en met Sagrantino, Cabernet en Merlot-druiven, die alleen tussen september en oktober met de hand worden geoogst. Na een koude premaceratie bij een temperatuur van 12 ° C gedurende 20 uur, fermenteren de druiven in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 26-28 ° C gedurende ongeveer 15-20 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden in barrique en nog 12 maanden op fles.

Het wordt gekenmerkt door een intens rode kleur. De neus opent met aroma's van violet, verrijkt met elegante hints van kersen en aangename kruidige tonen. In de mond is het zacht, met gestructureerde en volwassen tannines. De wijn heeft een brede en evenwichtige afdronk.

Perfect bij gegrild rood vlees, ideaal in combinatie met voorgerechten met vleessaus.