Product informatie
Omschrijving
De witte wijn Les Chaniot van Domaine Albert Sounit werd ten oosten van Rully geboren uit biologisch geteelde wijngaarden en is een Premier Cru.
De wijn wordt uitsluitend gemaakt van Chardonnay-druiven, die worden gevinifieerd in Franse eikenhouten vaten (20% nieuw) met inheemse gisten, waar hij vervolgens 16 maanden rijpt. Voordat de wijn wordt gebotteld, rust hij 2-3 maanden in stalen tanks en wordt hij ongefilterd gebotteld.
Strogeel van kleur, opent op de neus met hints van perzik en abrikoos. De slok is fris en zijdeachtig, met een uitstekende persistentie.
Ideaal in combinatie met champignons en smaakvolle visgerechten.