Monferrato Chiaretto DOC Tinetta 2023 La Bollina

Tinetta werd geboren in het historische gebied van Gavi DOCG, gemaakt van 100% Nebbiolo-druiven van Alto Monferrato.

Het is gevinifieerd in staal, wat de delicatesse van de druif versterkt, die wordt gevierd in alle typische frisheid van de rosé. De druiven ondergaan een lichte persing in contact met hun schil en beginnen vervolgens met fermentatie in stalen vaten, bij een gecontroleerde temperatuur gedurende ongeveer 2 weken.

Het bevredigt nobel het zicht met een bleke koraalrode kleur, terwijl de neus intens en aanhoudend is, met een samengesteld bloemen- en fruitig boeket, met aroma's die doen denken aan kersen en aardbeien. Het opent in de mond met een uitgebalanceerde smaak, met een zoete fruitafwerking, die de mond zachtjes omhult.

Vanwege zijn prachtige organoleptische profiel trouwt het met bewonderenswaardige voorgerechten en voorgerechten op basis van vis. Ideaal als aperitief.