Product informatie
Omschrijving
Deze rode wijn van Riserva di Tor del Colle is een eerbetoon aan de schoonheid van de ruïnes die het gebied van bovenaf domineren.
De wijn wordt geproduceerd in Molise van 100% Montepulciano-druiven, die worden ontsteeld en gefermenteerd met een maceratie van 7-8 dagen. Beide fermentaties vinden plaats in stalen vaten, terwijl de verfijning 24 maanden duurt, waarvan minstens 6 in houten vaten.
Intense robijnrode kleur, de wijn komt tot uiting in de neus met aroma's van rood en zwart fruit, met op het einde etherische tonen. De smaak is vol en harmonieus, met een licht tanninerijke afdronk.
Ideaal bij vleeswaren, geroosterd rood of wit vlees en edel gevogelte.