Meursault AOC 2021 Olivier Leflaive

Meursault van Olivier Leflaive komt uit wijngaarden in het wijngebied Côte de Beaune in Bourgondië, bekend om de productie van Chardonnay-druiven.

Het wordt geproduceerd met uitsluitend Chardonnay-druiven, geoogst en alleen met de hand geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 16 maanden in nieuwe vaten en eiken vaten, alvorens te bottelen.

Deze Meursault kenmerkt zich door een intense strogele kleur. De neus opent met een geurig aromatisch boeket van amandel en hazelnoot, verrijkt met aangename tonen van Renetta-appel. In de mond wordt het gekenmerkt door een uitstekende balans tussen romigheid en frisheid.

Ideaal te combineren met gegrilde vis- en schaaldiergerechten, perfect bij gevogelte en blauwe kazen.