Sicilia Menfi DOC Chardonnay 2023 Planeta

Planeta's Chardonnay wordt geboren in de wijngaarden van Ulmo en Maroccoli, gelegen in de gemeente Sambuca di Sicilia, in de provincie Agrigento.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Chardonnay-druiven, volledig met de hand geoogst en geselecteerd. Na ontstelen en zachte persing vindt de fermentatie plaats bij een gecontroleerde temperatuur in barriques. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 12 maanden in barrique voordat hij wordt gebotteld.

Deze Chardonnay kenmerkt zich door een goudgele kleur, met groene reflecties. De neus opent rijk en intens, met hints van abrikoos, perzik, gouden appel en vijgen, verrijkt met aangename tonen van honing en pistachenoten. In de mond is het rijk, aangenaam romig en glad, met een frisse zuurgraad.

Perfect bij vis- en schaaldierengerechten, ideaal in combinatie met wit vlees en soepen.