Product informatie
Omschrijving
Mascota Malbec wordt geproduceerd met alleen Malbec-druiven die zijn geoogst in de Cruz de Piedra-wijngaarden, gelegen in het departement Maipù van Mendoza.
Het wordt geproduceerd door fermentatie met maceratie in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 23-25 ° C gedurende 25 dagen. Zodra de malolactische gisting voorbij is, wordt hij 15 maanden gerijpt in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten.
Intens paars met duidelijke robijnrode hints, het biedt tonen van donker fruit, vanille en aroma's van zoethout. Het komt in een zoete en volumineuze mond en sluit af met een aangenaam tannine en aanhoudende afdronk.
Aanbevolen bij gegrild rood vlees of meer belegen kazen.