Mendoza IG Malbec Puro 2020 Dieter Meier

Puro Malbec, ondertekend door Dieter Meier, komt naar voren als een embleem van de Argentijnse wijnkunst en belichaamt de essentie van Malbec in zijn meest authentieke vormen. Dieter Meier, vooral bekend als leadzanger van de groep Yello, is een veelzijdige kunstenaar die zijn creativiteit heeft uitgebreid van de wereld van de muziek naar die van de wijn, en zich heeft toegelegd op de productie van biologische wijnen die zijn passie voor authenticiteit en zuiverheid weerspiegelen. Gelegen in het hart van Mendoza, in Ojo de Agua Agrelo, Luján de Cuyo, profiteert de wijngaard van een hoogte van 1.100 meter boven de zeespiegel en inheemse alluviale bodems, ideaal voor de variëteitexpressie van Malbec. Toegewijd aan biologische landbouw, draagt Meier de visie uit van een wijn die niet alleen een genot is voor het gehemelte, maar ook respectvol is voor het milieu en zijn natuurlijke hulpbronnen.

De geselecteerde biologische Malbec-druiven komen uit Agrelo, een gebied dat wordt erkend als het mekka van de Argentijnse wijnproductie. De gisting en rijping vinden plaats in roestvrijstalen tanks en betonnen tanks, om het fruitige karakter en de rastypische kenmerken van de wijn te behouden. Dit proces benadrukt de integriteit en frisheid van de Malbec en biedt een smaak die zowel trouw is aan de variëteit als duidelijk Argentijns.

Op visueel vlak presenteert Puro Malbec zich met een intense donkerpaarse kleur. Het aroma is rijk aan geconcentreerde bramen- en frambozencompote, met een bloemige ondertoon van viooltjes en een vleugje zwarte bessenblad. In de mond is de wijn fris en fruitig, gekenmerkt door een zuivere en verfrissende zuurgraad. De tannines zijn zacht en zoet, en de medium body eindigt met een aanhoudende afdronk, wat de kwaliteit en aangenaamheid van de drank onderstreept.

Het past prachtig bij gegrild rood vlees, aromatische kruidengerechten zoals tijm en munt, en harde kazen.