Mendoza IG Malbec Daily 2023 Marraso

Marraso's Malbec Daily is een jonge en authentieke wijn, geproduceerd in de regio Mendoza, Argentinië, met behulp van inheemse gisten en met veganistische certificering. Deze Malbec met een klein percentage Cabernet Sauvignon-druiven weerspiegelt de perfecte gemeenschap tussen de hand van de mens en de wilde natuur van de Andes.

De druiven worden handmatig geoogst en in grote manden vervoerd. De alcoholische gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks met uitsluitend inheemse gisten. Na de gisting rijpt de wijn 4 maanden in dezelfde tanks, waardoor het fruit zijn frisheid en zuiverheid behoudt.

In de neus komen intense aroma's vrij van pruimen en bramen, met zoete en zijdeachtige tonen die ook in de mond voelbaar zijn. De intrede in de mond is zacht, met fluweelzachte tannines en een evenwichtige en aanhoudende afdronk.

Deze rode wijn past perfect bij gerechten met rood vlees, zoals gegrild lamsvlees of runderribbetjes, waardoor de rijke smaken van het vlees nog beter tot hun recht komen.