Mendoza IG Blend Colección Privada 2022 Navarro Correas

De Navarro Correas Colección Privada Blend is een wijn die de kunst van het wijnmaken belichaamt, geproduceerd met druiven uit wijngaarden in Luján de Cuyo, Valle de Uco en Maipú, in de provincie Mendoza.

Na de oogst worden de trossen geselecteerd en ontsteeld. Maceratie en fermentatie vinden plaats in roestvrijstalen tanks gedurende 15 dagen bij temperaturen tussen 24° en 26°C. Na een natuurlijke malolactische gisting rijpt de wijn zes maanden in contact met eikenhout, voordat hij wordt gestabiliseerd, gefilterd en gebotteld.

Intens robijnrood van kleur, deze wijn biedt in de neus aroma's van rood fruit zoals kersen en pruimen, samen met tonen van kruiden. In de mond heeft het zoete tannines en een sappige structuur, met een langdurige en aangename afdronk.

Perfect bij rood vlees, pasta's en diverse kazen.