Médoc Cru Bourgeois AOC 2016 Château Labadie

Château Labadie is een wijn geboren in de Bordeaux-regio, in een van de meest geschikte en gerenommeerde gebieden voor de productie van uitzonderlijke wijnen en vertegenwoordigt de essentie ervan. Het wordt verkregen uit een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en is het resultaat van een extreme zorg van de wijngaard: de wijngaarden worden behandeld met dubbele guyot-snoei en er is een groene oogst.

Vinificatie met koude voorgisting maceratie in betonnen tanks bij gecontroleerde temperatuur en in roestvrij staal, om aroma's en kleur en rijping gedurende 12 maanden te behouden in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten.

Robijnrood van kleur met reflecties die neigen naar granaat, het parfum wordt breed uitgedrukt met hints van geroosterd brood, zoete en aromatische kruiden, vijgen en rijp fruit. In de mond is hij genereus en rond, zijdezacht en met evenwichtige tannines. De afdronk is lang, aanhoudend en aromatisch.

Het is de ideale begeleider om hoofdgerechten op basis van rood vlees, gestoofd vlees en stoofschotels te verrijken. Uitstekend in combinatie met lamsvlees.