Single Malt Japanese Whisky The Sakura Cask Matsui

De Matsui Sakura Cask is een single malt whisky geproduceerd door de Matsui Shuzo Distillery en ontleent zijn naam aan het hout van de vaten waarin het rijpt, kersenhout (Sakura). De distilleerderij bevindt zich in de prefectuur Tottori, ten noordwesten van Kyoto en ten noordoosten van Hiroshima, aan de kust van de Japanse Zee. Meer dan 14% van de prefectuur is een natuurpark, vol weelderige vegetatie, ruige kustlijnen, rivieren en meren.

In het glas lijkt het amber van kleur. In de mond worden het aroma van mout en de bittere smaak van ongemengde whisky gecombineerd met een delicate en geurige kersenbloesemgeur.