Martinique AOC XO Rhum Vieux Agricole Clément

Elk jaar brengt de Habitation Clément landbouwrums van hoge kwaliteit uit, de Grandi Riserve, inclusief de Rhum Vieux Agricole XO, Extra Old, die minimaal 6 jaar moet rijpen in Franse limousine eiken vaten, waarvan de helft nieuw is en de andere gecarboniseerd en produceert een rum met intrigerende rokerige tonen en aanhoudende smaak.

Gedistilleerd met een amberkleurig gewaad, heeft het een breed aromatisch bereik, met tonen van kamperfoelie, gekonfijte sinaasappelschil en vanille, waaraan nuances zijn toegevoegd van kruidnagel, zwarte thee, noten en extra donkere chocolade. De smaak presenteert een voortreffelijke samensmelting van hints van verkoold hout door veroudering, de typische zoetheid van suikerriet en elegante bloemige tonen.

Te reserveren voor intense momenten van meditatie of voor kostbare chocoladerepen.