Marsannay AOC Les Longeroies La Murée 2021 Domaine Bruno Clair

De Marsannay Les Longeroies La Murée van Domaine Bruno Clair, een rode wijn geproduceerd in de prestigieuze wijnstreek Bourgondië, is een uitdrukking van de Pinot Noir-druif geteeld op klei-kalksteengrond. De bijzondere ligging van de wijngaard op het zuidoosten draagt bij aan het creëren van de ideale omstandigheden voor de rijping van de druiven, waardoor de wijn unieke en onderscheidende kenmerken krijgt.

De gisting vindt plaats met gebruik van gedeeltelijk hele druiven, gevolgd door een maceratie van 10-15 dagen, waardoor intense kleuren en complexe aroma's kunnen worden geëxtraheerd. Het rijpen van de wijn gedurende 18 maanden in gedeeltelijk nieuwe eikenhouten vaten voegt subtiele aromatische nuances toe zonder de natuurlijke aroma's van het fruit te overheersen.

Gekenmerkt door een elegante robijnrode kleur, opent de neus met levendige tonen van framboos, aardbei en vanille, verrijkt met bloemige hints van hibiscus, die samen een zeer fascinerend aromatisch boeket creëren. In de mond is hij zacht en fris, met een aangename aromatische persistentie die de kwaliteit en finesse van Pinot Noir weerspiegelt.

Deze Marsannay is ideaal in combinatie met wild en rood vlees, vooral bij hoofdgerechten op basis van rundvlees.