Marsannay AOC Les Longeroies 2021 Domaine Bruno Clair

Marsannay Les Longeroies van Domaine Bruno Clair is een verfijnde witte wijn geproduceerd in het beroemde Bourgondische gebied. Deze wijn, verkregen uit Chardonnay-druiven, vindt zijn oorsprong in een terroir van klei-kalksteengrond met een ligging op het zuidoosten, wat ertoe bijdraagt dat de druiven unieke kenmerken van rijpheid en aroma krijgen.

De gisting vindt plaats in roestvrij staal gedurende een periode van 2-3 weken, een keuze die ons in staat stelt de frisheid en zuiverheid van de aroma's van de variëteit te behouden. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden in eikenhouten vaten, een proces dat het smaakprofiel verrijkt door complexiteit toe te voegen zonder de primaire tonen van het fruit te overheersen.

Het heeft een bleke goudgele kleur, een uitdrukking van zijn jeugd en levendigheid. Op de neus biedt het een delicaat boeket, gedomineerd door geuren van witte bloemen, die anticiperen op een smaak die wordt gekenmerkt door een ingang van prachtige spanning. Frisheid en aangename smaak zijn de onderscheidende kenmerken van deze Marsannay, waardoor het een uiterst evenwichtige en plezierige wijn is.

Deze wijn past prachtig bij zeevruchten en verse kazen, dankzij het vermogen om te trouwen met delicate smaken en de frisheid en natuurlijke smaak van de gerechten te versterken.