Marlborough GI Pinot Noir 2020 Mount Riley

Mount Riley Pinot Noir is een rode wijn die wordt geproduceerd in de regio Marlborough, Nieuw-Zeeland, met gebruik van 100% Pinot Noir-druiven. Deze wijn is afkomstig van verschillende klonen van drie wijngaarden in het deelgebied van de Southern Valleys, gekenmerkt door ideale omstandigheden voor de teelt van wijn. Pinot Noir.

De druiven werden onderworpen aan een koude maceratie voordat ze werden gevinifieerd. Vervolgens rijpte de wijn zeven maanden in barriques van Frans eikenhout, een proces dat de wijn verrijkte met delicate kruidige tonen en de structuur verbeterde zonder de primaire fruitkarakters te overheersen.

Op zicht heeft het een dieprode kleur met granaat- en robijnrode tinten. In de neus komen aroma's vrij van rijpe kersen en pruimen, vergezeld van hints van smakelijke specerijen en gedroogde kruiden. In de mond is hij toegankelijk en zacht, met delicate tannines en een intens fruitige smaak, aangevuld met een zijdezachte structuur.

Deze rode wijn past perfect bij gerechten op basis van tomaten of champignons, zalm, rood vlees of pasta, maar is ook uitstekend als aperitief.