Product informatie
Omschrijving
Pinot Noir Bishop's Leap is een wijn van het bedrijf Saint Clair, een Nieuw-Zeelandse familiewijnmakerij in de regio Marlborough.
De druiven worden 5 dagen gekoeld voor de fermentatie, die plaatsvindt met toevoeging van geselecteerde gisten in stalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn in zowel oude als nieuwe Franse eikenhouten vaten.
In het glas lijkt de wijn robijnrood van kleur. De neus onthult een fruitig boeket van rijpe frambozen en kersen, zwarte bessen, naast kruidige tonen. De slok is vol, met fruitige tonen en een goede persistentie.
Uitstekende wijn voor koude hapjes en gestoofde stoofschotels.