Margaux AOC 1er Cru Classé Grand Vin 2021 Château Margaux

De Grand Vin 1er Cru Classé is een wijn van Château Margaux, de prestigieuze Franse wijnmakerij waarvan de oprichting teruggaat tot minstens de 12e eeuw, toen het paleis werd gebruikt als koninklijke residentie. Het duurde echter tot 1500 voordat de eerste wijngaarden in Château Margaux werden aangeplant door de familie de Lestonnac. Door de eeuwen heen ging het van hand tot hand over aan verschillende families en de wijngaarden behouden min of meer altijd dezelfde uitbreiding die ze vandaag hebben, van 80 hectare. Sinds de jaren 70 is het Château in handen van de familie Mentzelopoulos, die de kelder heeft gereconstrueerd en vernieuwd.

De Grand Vin 1er Cru Classé van Château Margaux is een blend van Cabernet Sauvignon (90%), Merlot (7%), Cabernet Franc (2%) en Petit Verdot (1%). De vinificatie vindt zowel in staal als in hout plaats, terwijl de rijping plaatsvindt in nieuwe houten vaten gedurende 18-24 maanden, afhankelijk van het oogstjaar.

De neus onthult een rijk en veelzijdig boeket van aroma's van viooltjes en roos, bosbessen en frambozen, met tonen van grafiet en licht rokerig. De slok is levendig en veelzijdig, met zeer fijne tannines en een schitterende zuurgraad. Zeer lange afdronk.

De Grand Vin 1er Cru Classé van Château Margaux is de ideale begeleider van uitgebreide gerechten van rood vlees en wild.