Product informatie
Omschrijving
De Maremma Toscana Tenuta Belguardo di Mazzei werd geboren op het gelijknamige landgoed, gelegen in de Maremma Toscana op de heuvels tussen Grosseto en Montiano, een paar kilometer van de zee.
Het wordt voornamelijk geproduceerd met Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc-druiven, zorgvuldig met de hand geoogst, de eerste vanaf 6 oktober en de tweede vanaf half september. De druiven laten 16 dagen fermenteren en macereren bij een gecontroleerde temperatuur van 28-30 ° C. De wijn rijpt vervolgens 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, veelal nieuw.
Het is een rode wijn met een volle en verleidelijke body. De neus heeft hints van zwarte kruiden en het gehemelte is omhullend, met een complexe en aanhoudende smaak.
Ideaal in combinatie met vleeswaren, perfect bij rood vlees, steaks en kazen van middelbare leeftijd. Uitstekend ook bij pittige gerechten.