Marche IGT Riva Nord 2021 Cantine Truentum

De Marche Rosso Riva Nord van Truentum is een wijn die het wijnbouwerfgoed van het gebied weerspiegelt, geproduceerd in de wijngaarden van Controguerra, Teramo, vlakbij de rivier de Tronto, op de grens tussen Abruzzo en Marche. Geboren uit kalk- en zand-kleigronden, combineert het Montepulciano, Sangiovese en Merlot.

De handmatige oogst vindt plaats tussen eind september en begin oktober. Een koude pre-maceratie bij 6°C gedurende 48 uur gaat vooraf aan de fermentatie die gedurende 12 dagen bij 25°C wordt uitgevoerd. De rijping vindt plaats in stalen en betonnen barriques gedurende 9 maanden.

Marche Rosso Riva Nord valt op door zijn paarsrode kleur met violette reflecties. In de neus biedt het een dicht boeket van klein fruit zoals bramen en pruimen, vergezeld van delicate bloemige en plantaardige aroma's, tonen van zoethout en grafiet. In de mond wordt de wijn gekenmerkt door grote frisheid, uitstekende structuur en zijdezachte tannines.

Het is een ideale wijn bij rood vleesgerechten, barbecues, kazen of rijke en smakelijke voorgerechten.