Product informatie
Omschrijving
Mari rode wijn wordt geproduceerd door het bedrijf Bentu Luna, gelegen tussen de historische regio's Mandrolisai en Barigadu, in het hart van Sardinië. Zowel witte als rode wijnen komen meestal uit historische wijngaarden tussen de 35 en 120 jaar oud. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden in Mandrolisai.
De wijn is voornamelijk samengesteld uit Bovale, Cannonau en Monica druiven. De druiven worden ontsteeld om vervolgens de fermentatie te starten via pied de cuve in cementtanks, die 3 weken duurt. De wijn wordt vervolgens 6 maanden gerijpt in grote tweede doorgang eikenhouten vaten.
Intens robijnrood van kleur, de wijn onthult aroma's van rode roos en kers in de neus, evenals tonen van kruiden. De slok is zacht, met een aanhoudende afdronk.
Deze wijn is uitstekend bij gebakken pasta en stoofvlees.