Mâcon-Villages AOC 2022 Joseph Drouhin

De Mâcon-Villages van Joseph Drouhin is een witte wijn geproduceerd in de zuidelijke regio van Bourgondië, vlakbij Pouilly-Fuissé. Exclusief gemaakt van Chardonnay-druiven geteeld op klei-kalksteenbodems uit het Jura-oorsprong. De verscheidenheid van de wijngaard stelt ons in staat wijnen met verschillende nuances te produceren, waarbij altijd een hoge kwaliteit behouden blijft dankzij de zorg die besteed wordt aan het selecteren van de druiven.

Wijnmaken omvat de aankoop van druiven en most van partnerproducenten, waarbij strikte kwaliteitsprotocollen worden gerespecteerd. Na het pneumatisch persen wordt de most onmiddellijk overgebracht naar tanks waar de alcoholische gisting en verfijning plaatsvinden gedurende een periode van 6 tot 10 maanden.

Het heeft een heldere en briljante kleur. In de neus komen bloemige en fruitige tonen naar voren, met hints van citrus en rijp fruit, vergezeld van lichte nuances van gebak. In de mond is de aanzet fris en levendig, met een goede lichtheid en een aangename frisheid. De afdronk is harmonieus en uitnodigend, met een aangename ronding en een heerlijke afdronk.

Deze witte wijn past perfect bij gegrilde vis, salades, verse kazen en lichte groentegerechten.