Lugana DOC Sant'Onorata 1953 2020 Nunzio Ghiraldi

Deze Lugana di Nunzio Ghiraldi wordt in zuiverheid geproduceerd uit druiven van Turbiana, of Trebbiano di Lugana, afkomstig van wijngaarden van meer dan 60 jaar oud verspreid over de Podere Sant'Onorata, eigendom van de familie Ghiraldi sinds 1953. Het is een echte cru van Lugana.

De druiven worden rond eind oktober licht overrijp geoogst, om de bessen te concentreren in suikers en aromatische stoffen. Na een traditionele witte vinificatie rijpt de wijn gedurende 12 maanden op staal om zichzelf uiteindelijk te perfectioneren met een rijping van 6 maanden op fles.

De kleur is strogeel met een vleugje goud. Het olfactorische boeket is gecentreerd op citrus en aromatische kruiden, op een achtergrond van witte perzik en minerale tonen. Het heeft een fijne en complexe slok, met een goede persistentie.

Perfect in combinatie met vis uit het meer, vooral op de grill.