Lugana DOC Le Fornaci 2023 Tommasi

De Le Fornaci van het bedrijf Tommasi is een Lugana geproduceerd met Turbiana-druiven in de directe omgeving van het Gardameer.

De wijngaarden worden verbouwd op kalkhoudende klei- en zandgronden die body en aroma geven aan de geproduceerde wijnen. Na een zorgvuldige oogst van de druiven, wordt de fermentatie uitgevoerd bij een gecontroleerde temperatuur en duurt de verfijning drie maanden in contact met de droesem. Ook volgt een korte veroudering in staal.

Zeer intense en briljante strogele kleur, het heeft de typische hints van tropisch fruit in de neus voor een droge en harmonieuze slok. Hints van mango en ananas keren terug in de mond met een hartige en minerale afdronk, terwijl de typische amandelafdronk een middellange afdronk begeleidt.

Perfect voor voorgerechten, fingerfood en voorgerechten op basis van schaaldieren.