Lugana DOC I Frati 2019 Ca' dei Frati

Lugana I Frati di Cà dei Frati wordt geboren in wijngaarden aan de zuidelijke oever van het Gardameer, in Lombardije, en is de symbolische wijn van het bedrijf, dat het in heel Italië bekend heeft gemaakt.

Het wordt geproduceerd met 100% Turbiana (Trebbiano di Lugana) druiven, een geweldige inheemse druivensoort. De vinificatie vindt plaats in staal, daarna wordt de wijn ongeveer 6 maanden gerijpt op staal op fijne droesem, gevolgd door nog eens 2 maanden op fles.

Lugana I Frati is een wijn met een mooie strogele kleur. Fris en lineair, het heeft fijne en elegante tonen van witte bloemen verrijkt met balsamico-nuances, hints van abrikoos en aangename amandeltonen; na verloop van tijd evolueert het, met sterke minerale tonen en complexe aroma's van kruiden en gekonfijt fruit. In de mond is het omhullend en bijzonder hartig, in evenwicht gehouden door een levendige en uitbundige zuurgraad.

Perfect om koude of warme hapjes met delicate smaken te begeleiden, het is perfect in combinatie met visgerechten, zowel gestoomd als gegrild.