Lugana DOC Brolettino 2023 Ca' dei Frati

De Lugana Brolettino van Ca 'dei Frati wordt geboren in wijngaarden aan de zuidelijke oever van het Gardameer, in Lombardije, in een gebied dat wijnen kan voortbrengen met een uitstekende structuur en een groot rijpingspotentieel.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Turbiana-druiven, een grote inheemse druivensoort, die half oktober wordt geoogst als hij volledig rijp is. De vinificatie begint in staal en wordt afgesloten in barrique, daarna rijpt de wijn gedurende 10 maanden in barrique, gevolgd door nog eens 3 maanden op fles.

Het heeft een strogele kleur met elegante gouden reflecties. De neus benadrukt aangename hints van rijp fruit, waaronder tonen van perziken en gele appels, aroma's van vlezige rozen en frisse en balsemieke nuances. In de mond verrast het met een stevige en volledige entree, terwijl het een grote frisheid behoudt dankzij een uitgebalanceerde zuurgraad. Over het algemeen is het een elegante en hartige wijn met een delicate en aanhoudende afdronk.

Perfect bij peulvruchtensoepen en voorgerechten met witte sauzen, ideaal in combinatie met wit vlees, kazen van middelbare leeftijd, vis en schaaldieren.