Product informatie

volledige naam

Lessini Durello DOC Riserva Metodo Classico 36 Mesi 2019 Sandro De Bruno

appellatie

Lessini Durello

jaargang

2019

dosage

Pas Dosé

land

Italië

regio

Veneto

druivensoort

Durella 90%, Pinot Blanc 10%

vatrijping

36 maanden op de droesem

formaat

0,75 L

aroma's

Citrus vruchten, Ananas, Kruiden, Mango

alcohol

12,5%

temperatuur

4-6 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Lessini Durello DOC Riserva Metodo Classico 36 Mesi 2019 Sandro De Bruno

Sandro De Bruno

0,75 ℓ

Actie

19,90 €

per fles (0,75 ℓ) 26,53 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Voorheen: 24,90 €

Laagste prijs: 19,90 €

Product is niet beschikbaar.

Omschrijving

De mousserende wijn Pas Dosé Riserva 36 maanden wordt geproduceerd door de wijnmakerij Sandro de Bruno, opgericht in 2002 en gelegen in het Soave- en Lessini-gebergte, op vulkanische bodems.

De mousserende wijn is een blend van Durella-druiven met een kleine toevoeging van Pinot Bianco, geoogst in de tweede helft van september. De druiven ondergaan ontsteling, koude maceratie in een gesloten pers gedurende ten minste 12/18 uur en tenslotte zachte persing in stikstofverzadiging bij lage temperatuur. De most wordt gedecanteerd en vervolgens gefermenteerd, met daaropvolgende verfijning in de fles op zijn eigen gisten gedurende ten minste 36 maanden.

In het glas lijkt de mousserende wijn strogeel van kleur met een fijne en aanhoudende perlage. In de neus zijn er aroma's van bloemige acacia en jasmijn, vervolgens van exotisch fruit en citrusvruchten, ananas, mango, cederschil en limoen, evenals aangename tonen van aromatische kruiden. De slok is droog en hartig, met een aangename citrusafdronk.

Uitstekend bij gebakken vis, geroomde kabeljauw, gepaneerde groenten, groenterisotto en wit vlees

meer aanraders