Langhe DOC Sito Moresco 2021 Gaja

In het prestigieuze assortiment van Angelo Gaja's labels, behoort Sito Moresco tot de wijnen die een onmiddellijke aangenaamheid uitdrukken om te drinken. Het wordt geproduceerd in het Barbaresco-gebied met Nebbiolo, waaraan het een klein percentage van de frisse levendigheid van Barbera combineert met een zacht en elegant vleugje Merlot.

Aan het einde van het fermentatieproces met maceratie op de schil rijpt de wijn ongeveer een jaar op eikenhouten vaten en voltooit de verfijning met een paar maanden op fles.

Donker robijnrood van kleur, het boeket wordt gedomineerd door geurige tonen van rijp rood fruit, kersen, bramen, tinten van zwarte kersen, bloemige en kruidige hints. De smaak is aangenaam rijk, met knapperig en expressief fruit, subtiele en geëvolueerde tannines. De sluiting is fris en hartig.

Te combineren met hartige voorgerechten en geroosterd wit vlees.