Langhe DOC Rosso Arte 2022 Domenico Clerico

Langhe Rosso Arte is ontstaan uit de perfecte balans tussen twee complementaire variëteiten: Nebbiolo en Barbera. De wijngaarden strekken zich uit over 1,2 hectare en vertegenwoordigen de uitdrukking van voortdurend onderzoek en experimenten, die begonnen in 1981, en die traditie en innovatie van de wijnmakerij Domenico Clerico combineren.

De Nebbiolo- en Barbera-druiven worden afzonderlijk gevinifieerd om de kenmerken van elke wijnstok te maximaliseren. Na de gisting rijpen beide wijnen gedurende 12 maanden in barrique en pas daarna worden ze gemengd voordat ze worden gebotteld, waardoor een complexe en harmonieuze wijn ontstaat.

In de neus opent deze wijn met intense aroma's van rijp rood fruit, zoete kruiden en lichte bloemige tonen. In de mond is hij rond en goed gestructureerd, met elegante tannines en een evenwichtige zuurgraad, die overgaan in een lange en aanhoudende afdronk.

Hij past perfect bij rood vlees, gebraad en rijpe kazen.