Product informatie
Omschrijving
Langhe Nebbiolo wordt geproduceerd door Poderi Oddero, een wijnmakerij met een lange familietraditie, die al tientallen jaren wijnen produceert in de Langa.
De pure Nebbiolo-druiven worden zorgvuldig met de hand geselecteerd voordat ze overgaan tot fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur, met maceratie gedurende ongeveer 15 dagen in stalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden in eikenhouten vaten.
Robijn van kleur, de neus onthult aroma's van viooltjes, kersen en pruimen, met fijne kruidige tonen. De slok heeft een goede body en een goede persistentie.
Te combineren met pasta met vleessaus, vleesrisotto en gestoofd rood vlees.