Product informatie
Omschrijving
De witte wijn Il mio Nudo di Montalbera wordt geboren in de Langhe van Chardonnay-druiven.
Eenmaal in de kelder worden ze met de steel geperst. De most ondergaat enzymatische klaring met flotatie, om vervolgens te worden gefermenteerd in tonneaux van Frans eikenhout, waar hij vervolgens 8-12 maanden rijpt.
Goudgeel van kleur, onthult in de neus aroma's van rijpe banaan, mispel en acaciabloemen. De slok is rond en warm, met een goede persistentie.
Heerlijk in combinatie met lekkere risotto's en gegrild wit vlees.