Lambrusco di Sorbara DOC Fondatore Secco 2017 Cleto Chiarli

De Lambrusco di Sorbara Dry Founder van Cleto Chiarli werd geboren in het hart van het productiegebied van de Emilia Romagna DOC-wijnen.

Het wordt gemaakt van Lambrusco- en Sorbara-druiven, allemaal geoogst en zorgvuldig geselecteerd door deskundige handen. De natuurlijke gisting vindt plaats op fles, daarna rijpt de wijn ongeveer 6 maanden.

De Lambrusco di Sorbara Fondatore Secco kenmerkt zich door een felle lichtgele kleur. De neus opent met een elegant boeket van rijp rood fruit. In de mond is het aangenaam droog en sappig. Deze Lambrusco is begiftigd met een vluchtige en fijne poema.

Het is uitstekend te combineren met tortellini met vleessaus of tagliatelle met spek en champignons, het is ideaal als het wordt geserveerd met gestoofde vleesgerechten die typisch zijn voor de regio Emilia.