Gin Kyrö

Kyro Gin is een Finse geest van de jonge Kyrö Distillery Company, die zowel gin als whisky produceert met alleen rogge.

Kyro Gin is afkomstig van een roggedistillaat waaraan 16 droge botanicals en 4 vers gedistilleerde producten zijn toegevoegd. De meeste plantaardige producten zijn Fins, gekweekt of wild, zoals holmeria, duindoorn, wilde cranberry of berkenbladeren.

Het opent met tonen van jeneverbes en dennen en evolueert naar hints van mosterd. De slok is droog en wordt gekenmerkt door kruiden als peper, nootmuskaat en kruidnagel, met een lange afdronk van aromatische planten en berken.

Deze gin is geweldig puur, maar past bij de beste op gin gebaseerde mixologiecocktailbereidingen.