Japanese Blend Whisky Akashi Meïsei

Akashi Meïsei , wat 'beroemdheid' betekent in het Japans, is de gelimiteerde versie van Blended Whisky. De White Oak-distilleerderij werd opgericht in 1888, maar produceert sinds 1919 alleen nog maar whisky op traditionele wijze en in kleine hoeveelheden. Het eigenlijke distillatieproces begon in 1984, het jaar waarin het bedrijf een nieuwe fabriek bouwde.

Het bestaat uit graanwhisky en single malt whisky, 3-4 jaar gerijpt in Amerikaanse witeikenhouten vaten. Met een licht amberkleurige uitstraling opent hij met diepe sensaties van gerstemout, eik en vanille, die aandringen op een bloemige achtergrond. In de mond is hij zacht, rond en kruidig, met verwijzingen naar vanille en eikenhout die ook in de afdronk terugkomen.

Serveer puur.