Product informatie
Omschrijving
Deze Biancolella van Casa d'Ambra komt van de wijngaarden gelegen op de hellingen die van het westen naar het oosten van het eiland Ischia lopen.
Het wordt voornamelijk geproduceerd met Biancolella-druiven, waaraan druiven van de variëteiten Forastera, San Lunardo en Uva Rilla worden toegevoegd. Vinificatie vindt traditioneel plaats in wit, onder gecontroleerde temperatuuromstandigheden gedurende de fermentatie.
Strogeel van kleur, met intense hints van geel fruit op de neus, vergezeld van elegante bloemige hints. In de mond is het droog en volumineus, met een aangenaam amandelachtige afdronk.
Ideaal in het gezelschap van visgerechten en delicate kazen.