Irpinia Rosato DOC Lacrimarosa 2023 Mastroberardino

Een Aglianico zoals je hem nog nooit hebt gezien! Van de creativiteit van Mastroberardino, een smaak van Irpinia in roze, afkomstig van twee wijngaarden die buitengewoon geschikt zijn voor de teelt van deze variëteit. We zijn in Campania, een land van zonneschijn en uitstekende wijn.

De druiven, 100% Aglianico, worden geoogst uit de Lapio en Pietradefusi wijngaarden, respectievelijk gelegen op 400 meter boven zeeniveau en 350 meter boven zeeniveau. en complementair. Na de oogst rond half oktober worden de druiven gevinifieerd in staal en minimaal een maand gerijpt op fles.

De kleur is lichtroze en het boeket is intens fruitig. Denk aan witte perzik, aardbei, pruimen en pioenroos. De rode vruchten keren terug naar de smaak, in een kader van frisheid en in het kader van een zachte slok.

Perfect te combineren met schaaldieren of een lekkere vissoep. Aanbevolen bij een visstoofpot.