Product informatie
Omschrijving
De passito-wijn Privilegio dei Feudi di San Gregorio wordt in Irpinia uitsluitend geproduceerd van Fiano-druiven.
De trossen worden in kleine dozen geplaatst en 8 weken in een geventileerde ruimte gedroogd. De verkregen wijn rijpt 6-8 maanden in barrique en rust vervolgens 12 maanden op fles.
In het glas heeft de wijn een goudgele kleur. De neus onthult aroma's van kleine witte bloemen en gedroogde abrikoos, evenals tonen van gekonfijte citrus en zoete kruiden (kaneel).
Te combineren met taarten en desserts gevuld met crèmes, maar ook met zeer oude en blauwe kazen.