Product informatie
Omschrijving
De Irpinia Bianco Campanaro van Feudi di San Gregorio komt uit wijngaarden in het hart van de Irpinia DOC.
Het wordt geproduceerd met Fiano en Greco druiven, geoogst en alleen met de hand geselecteerd. De most fermenteert bij gecontroleerde temperatuur in tonneaux, waar het nog 6 maanden blijft om zijn organoleptische kenmerken te verfijnen.
De Campanaro di Feudi di San Gregorio wordt gekenmerkt door een intense strogele kleur. De neus opent met een rijk en aangenaam boeket van rijpe peer en grapefruit, verrijkt met tonen van munt, honing, bezem en meidoorn. In de mond heeft het een uitstekende frisheid en mineraliteit, wat gepaard gaat met een lange en aanhoudende afdronk.
Perfect bij gegrilde zeevruchten en konijn alla cacciatora, dit wit is ideaal in combinatie met kazen van middelbare leeftijd.