Hierbas Ibicencas IGP Mari Mayans

Hierbas Ibicencas van Familia Mari Mayans is een likeurdrank geproduceerd met inheemse aromatische planten van het eiland Ibiza. Het is op smaak gebracht met planten zoals frígola, hierba luisa, jeneverbessen, sinaasappel-, ster- en groene anijs, rozemarijn, munt en kamille; en is gezoet met suiker.

Het productieproces omvat maceratie, destillatie en infusie van aromatische planten, gevolgd door de toevoeging van gedemineraliseerd water en landbouwalcohol. De productie wordt verzorgd om een hoge organoleptische kwaliteit te behouden, met een eindproduct dat een lichtgele of amberkleur heeft.

In de neus komen intense aroma's van anijs naar voren, vergezeld van plantaardige en bloemige nuances die doen denken aan de planten die bij de productie worden gebruikt. In de mond biedt het een zalvende en zoete sensatie, met een aangename zachtheid en een aanhoudende afdronk die een intense afdronk achterlaat.

Het wordt bij voorkeur koud geconsumeerd en is perfect op zichzelf als digestief of in combinatie met lichte desserts.