Product informatie
Omschrijving
D'Arenberg's The Hermit Crab is een mix van Viognier en Marsanne geproduceerd in McLaren Vale in Zuid-Australië.
De wijnstokken groeien op goed gedraineerde en kalkrijke gronden. Na de oogst worden de druiven zacht geperst en wordt koude gisting gestart om het rassenkarakter te behouden. De Viognier wordt gefermenteerd in eikenhouten vaten met 8 maanden rijping voordat de blend wordt gemaakt.
Strogeel van kleur, met hints van abrikoos en gember, met een aangename zuurgraad in de mond en een levendige lading van vers fruit en witte bloemen die frisheid en een zuivere en minerale afdronk geven.
Aanbevolen bij oesters en Aziatische gerechten.