Product informatie
Greco di Tufo DOCG Giallo d'Arles 2023 Quintodecimo
Omschrijving
De Greco di Tufo Giallo D'Arles di Quintodecimo is afkomstig van de gelijknamige cru van alleen Greco di Tufo-druiven, in het Santa Lucia-district, in de gemeente Irpinia in Mirabella Eclano.
Het wordt uitsluitend gemaakt met Greco di Tufo-druiven, met de hand geoogst. De vergisting vindt voornamelijk plaats in staal, met een kort verblijf van de most in kleine eikenhouten vaten.
Giallo d'Arles van Quintodecimo ziet er intens strogeel uit met gouden reflecties. De geur is mineraal en fruitig, met tonen van abrikoos en kweepeer in jam. In de mond is het verfijnd, fris en beslissend, met een uitstekende persistentie.
Het past prachtig bij pekgerechten, groentesoepen en hartige taarten.