Grappa di Brunello Riserva 5 Anni Nannoni

Grappa di Brunello Riserva 5 Anni, geproduceerd door Nannoni Grappe, is een geest die met de hand wordt verkregen uit verse Sangiovese Grosso-pulp, afkomstig uit het prestigieuze gebied van Montalcino. Deze grappa, 5 jaar gerijpt in medium geroosterde barriques van Frans eikenhout, biedt een rijk en complex aromatisch profiel.

De destillatie vindt plaats met een discontinue methode, waarbij gebruik wordt gemaakt van stoomketels en een laagwaardige kolom, met een zorgvuldige handmatige selectie van de kop en staart voor elke batch. Dit zorgvuldige proces behoudt de fruitige tonen en verrijkt ze met hints afkomstig van de lange rust in hout. De grappa wordt binnen 48 uur na het bewaren gedistilleerd om een maximale versheid van de grondstof te garanderen.

De intens gouden kleur met amberkleurige reflecties is het eerste teken van zijn lange rijping. In de neus onthult deze grappa een elegant en verfijnd boeket, met etherische tonen van zwarte kers in alcohol, gekonfijte ceder, eikenhout en vanille. In de mond is het warm, evenwichtig, met een opmerkelijke persistentie waardoor in de afdronk hints van tabak, zoethout, kaneel en honing naar voren komen.

Deze Brunello Grappa is ideaal om tijdens meditatie van te genieten en past prachtig bij desserts op basis van pure chocolade of gerijpte kazen.