Grappa 5 Barrel Experience

Met het 5 Barrel Experience pakket van Poli kun je 3 soorten Poli grappa proeven: Sarpa Oro, Cleopatra Moscato Oro en Grappa Sassicaia.

Sarpa Oro grappa heeft hints van exotisch fruit, cederhout, zoethout en vanille. De slok is complex, breed en omhullend.

Cleopatra Moscato Oro grappa wordt in een vacuüm bain-marie gedistilleerd. Het onthult aroma's van bloemen en vers fruit, citrusvruchten, honing en gebak. De slok is elegant, zacht en schoon.

Sassicaia grappa van ambachtelijke distillatie met een stoomketel wordt geproduceerd uit Cabernet Franc- en Cabernet Sauvignon-druiven voor Sassicaia-wijn en 5 jaar gerijpt in Sassicaia-vaten. Het ruikt naar hout, vanille, koffie, cacao en zoethout. De smaak is complex en gestructureerd.

Due Barili grappa wordt geproduceerd uit de afvallen van Prosecco-druiven. Het heeft hints van melkchocolade, rozijnen en geroosterde hazelnoten. De slok is aanhoudend en harmonieus. De rijping vindt plaats in twee verschillende soorten vaten: minimaal 2 jaar in Franse eikenhouten barriques van 225 liter en minimaal 2 jaar in Sherry PX-vaten.

Cleopatra Amarone grappa rijpt een jaar in Amarone-barriques. Het is amber van kleur, met aroma's van gedroogd fruit, kruiden en hout.