Goriška Brda ZGP Rebula Black Label 2022 Movia

De Black Label gemacereerde witte wijn wordt geproduceerd door de Movia-wijnmakerij, die is gevestigd in Slovenië, in een grensgebied, de Brda. Er is de Italiaans/Friulische Collio en de Sloveense, precies Brda genoemd. Het zijn gebieden met een grote natuurlijke en wijnmakende charme. De Movia-wijnmakerij is een van de grootste in het gebied, zelfs met een gemiddelde productie van slechts 100.000 flessen per jaar. Het maakt deel uit van een niche van wijnmakerijen in deze grensgebieden, waarvan de wijnen absoluut de moeite waard zijn om ontdekt te worden. Het zijn wijnen van ambachtelijke wijnmakers met een lager dan gemiddelde dosis sulfieten.

Het bestaat uitsluitend uit Ribolla Gialla-druiven, met de hand geoogst. Eenmaal in de kelder worden de trossen ontsteeld. De druiven macereren gedurende 2 dagen op de schil, om vervolgens spontaan de gisting met hele bessen op gang te brengen. De wijn wordt vervolgens geperst en vervolgens 8 maanden gerijpt in barriques en 9 maanden in cementtanks.

Goudgeel van kleur met oranje tinten, het drukt een intens boeket van aroma's zoals citrusschil, geneeskrachtige kruiden en tropisch fruit uit in de neus. De slok is levendig en intens, met een lange hartige afdronk.

De wijn past goed bij oesters en zeevruchten.