Small Batch Gin Reserve Familiale Renais

Renais Gin vertegenwoordigt een gedurfde verkenning van de grenzen tussen traditionele distillatie en hedendaagse innovatie, met passie gemaakt door Emma Watson, een beroemde Engelse actrice en activist, en haar broer Alex. Geïnspireerd door de wijntradities van Bourgondië, combineert deze gin de elegantie van het Franse terroir met de precisie van Britse distillatie, wat een ongekende smaakervaring biedt.

De productie van Renais is nauw verbonden met het wijndomein van de familie Watson in Chablis, dat al meer dan dertig jaar in bedrijf is. Dit distillaat is het resultaat van het innovatieve gebruik van gerecyclede druiven uit de wijnindustrie, wat een sterk engagement voor duurzaamheid onderstreept. De distilleerder wordt aangedreven door zonne-energie, en het hele proces is gericht op het minimaliseren van afval, waarbij bijzondere aandacht wordt besteed aan de circulaire economie.

Renais valt op door zijn kenmerkende aromatische profiel met een smaakpalet dat opvalt door zijn levendige tonen van citrus en bloemen, vergezeld van een subtiele toets van exotische kruiden die een intrigerende smaak beloven. Het innovatieve gebruik van druivenschillen voegt een onverwachte dimensie toe aan het klassieke boeket van jeneverbes en traditionele plantaardige ingrediënten. Deze gin vertegenwoordigt een perfecte harmonie tussen de verschillende zielen van de gebroeders Watson en hun gedeelde Franse roots en liefde voor het land Chablis.

Ideaal als basis voor verfijnde cocktails of gewoon puur om de complexiteit ervan ten volle te kunnen waarderen.