Product informatie
Omschrijving
Deze Premier Cru rode wijn van Domaine Jacques Prieur werd geboren in de 0,49 hectare grote wijngaard, binnen de appellatie Gevrey-Chambertin.
Het is volledig gemaakt van Pinot Noir-druiven, die eerst worden ontsteeld. Dit wordt gevolgd door een gisting van 17 dagen bij een gecontroleerde temperatuur in open houten vaten. De verfijning vindt plaats in eikenhouten vaten en duurt 21 maanden.
Robijnrood van kleur met violette tinten, het komt tot uiting in de neus met aroma's van viooltjes, rijp rood en zwart fruit en geroosterde tonen. De slok is sappig en delicaat, met een uitstekende persistentie.
Te combineren met gestoofd rood vlees en rijpe kazen.