Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC Gris 2021 Lis Neris

De Friuli Isonzo Pinot Grigio Gris van Lis Neris wordt geboren in wijngaarden op de rechteroever van de Isonzo-rivier, in Friuli Venezia Giulia.

Het wordt geproduceerd met pure Pinot Grigio-druiven, gefermenteerd in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 20-22 ° C. In dezelfde containers rijpt de wijn 8 maanden op de boete, met frequente bâtonnage, waarna hij wordt gebotteld waar hij een korte periode rust voordat hij op de markt wordt gebracht.

Het is een wijn waarin de warmte van de structuur en de frisheid van de smaak elkaar perfect aanvullen en balanceren. De neus opent met bloemige hints verrijkt met geroosterde nuances en tonen van boter en vanille. De smaak is delicaat en fris, met een lange en aanhoudende afdronk.

Perfect bij visgerechten, zowel rauw als tartaar, sushi en sashimi, en in soep, ideaal in combinatie met zeevruchtenrisotto en verse kazen.