Friuli Isonzo DOC Chardonnay Jurosa 2021 Lis Neris

De Friuli Isonzo Chardonnay Jurosa van Lis Neris wordt geboren in wijngaarden in het hart van het meest bekende Friuli-wijnbouwgebied, in de gemeente San Lorenzo.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Chardonnay-druiven, gefermenteerd in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 20-22 ° C. De wijn rijpt in dezelfde fermentatiecontainers op de fijne afzetting gedurende 8 maanden, met regelmatige bâtonnage, daarna wordt hij gebotteld en rust hij kort voordat hij op de markt wordt gebracht.

Het is een strogele wijn met gouden reflecties. De neus opent met rijke hints van exotisch fruit en gember, verrijkt met tinten groene thee. In de mond is het romig en intens, met een vleugje vanille. Over het algemeen is het een elegante, zachte en geurige wijn.

Perfect bij rauwe vis, zoals tartaar, sushi en sashimi, ideaal in combinatie met risotto en vissoep, voorgerechten op basis van groenten en verse kazen.