Product informatie
Omschrijving
De Pinot Noir van Torre Rosazza werd geboren aan de rivier de Tagliamento, tussen de provincies Pordenone en Udine. De filosofie van Torre Rosazza is om frisse en eigentijdse Friulische wijnen te produceren, het resultaat van nauwgezette zorg voor de wijngaarden en aandacht voor het behoud van de bijzondere kenmerken van elke afzonderlijke variëteit.
Het bestaat uitsluitend uit Pinot Noir-druiven, die eerst worden ontsteeld. De vinificatie vindt plaats in stalen tanks met maceratie op de schillen gedurende 5-6 dagen. De wijn rijpt vervolgens 3 maanden in betonnen tanks.
Bleek robijnrood van kleur, opent naar de neus met fruitige tonen van wilde aardbeien en rood fruit, naast een lichte groentenoot. De slok heeft een goede structuur, zacht en wendbaar.
Heerlijk bij rood vlees en wild.